• l00 g de pasta
• 1 litro de caldo
• 20 tortellini cocidos
• sal
• aceite.
• 1 litro de caldo
• 20 tortellini cocidos
• sal
• aceite.
Elaboración:
Cuece
la pasta en una cocedera, colocando el caldo abajo y encima la pasta, y deja
que cueza unos 8 o 10 minutos. Una vez cocida, escúrrela y sírvela en una
sopera, añade después el caldo caliente y los tortellini cocidos. Rectifica de
sal y adorna con un chorro de aceite.